Carte traiteur

Plats traiteurs

Paella poulet fruits de mer

* prix par personne

9,95 €

Choucroute

300g de choux 1 saucisse de francfort 1⁄2 saucisse fumée 2 rondelles de saucisson à l’ail 1⁄2 tranche de lard *prix par personne

9,95 €

Couscous

200 g de légumes frais ,poulet , merguez, agneau, semoule *prix par personne

9,95 €

Cassoulet

300g de haricots 1 saucisse de francfort 1⁄2 saucisse fumée 2 rondelles de saucisson à l’ail 1⁄2 tranche de lard *prix par personne

9,95 €

Chili con carne

Haricots rouges, viande de bœuf, riz (500g) *prix par personne

9,95 €

Tartiflette

Fromages aux choix : Maroilles - Reblochon - 500g *prix par personne

9,95 €

Plâteau de charcuteries

Roulade ,rosette jambon banc ,Bayonne , rôti de bœuf ,rôti de porc *prix par personne

5 €

Plâteau raclette

Charcuteries et fromage 400g *prix par personne

8 €

Plâteau de pierrade

Veau - Boeuf - Dinde - (200g) *Prix par personne

5 €

Entrées chaudes

Bouchées à la reine

3,90 €

Croustade de la mer

4,20 €

Coquille saint-jacques

4,95 €

Boudin blanc

* saveur au choix

2 €

Velouté d'asperges

2,50 €

Entrées froides

Pêche au thon

2,50 €

Tomate surimi

2,50 €

Saumon fumé

3,65 €

Foie gras maison

4,95 €

Salade magret et gésiers

4,50 €

Plats chauds

Filet mignon de porc

* Sauce au choix *Prix par personne

12,50 €

Supême de volaille

*Sauce au choix *Prix par personne

12,50 €

Jambon rôti au miel de Thiérache

*Sauce au choix *Prix par personne

9,90 €

Pavé de saumon

*Sauce au choix *Prix par personne

12,50 €

Buffet froid

Formule simple

*5 crudités au choix *4 charcuteries au choix, poulet rôti *Prix par personne

12 €

Formule simple +

*5 crudités au choix *4 charcuteries au choix *poulet rôti *rôti de porc froid *Prix par personne

15,50 €

Formule améliorée

*5 crudités au choix *4 charcuteries au choix *Poulet rôti *Rôti de porc froid *Saumon fumé *Crevettes **Prix par personne

18,50 €

Formule améliorée +

*5 crudités au choix *4 charcuteries au choix *Poulet rôti *Rôti de porc froid *Saumon fumé *Crevettes, *Jambon à l’os *Salade verte **Prix par personne

20,00 €

Formule Premium

*5 crudités au choix *4 charcuteries au choix *Poulet rôti *Rôti de porc froid *Saumon fumé *Crevettes *Jambon à l’os *Salade verte *Fromages (4 sortes aux choix ) *Plateau de fruits frais *Prix par personne

25,00 €

Cocktail

Verrines

*Pomme jambon de pays *Saumon fromage frais *Tomate mozzarella *Pèche au thon *Ananas crevette *Smoothie de betterave ** Autre : Sur demande **Prix à l'unité

1,20 €

Navettes garnies

*jambon de pays *mousse de foie *saumon fumé *fromage beurre *Prix à l'unité

1 €

Wrapp Maison

Composition sur demande *Prix à l'unité

0,5 €

Tarte au Maroilles maison

Entière *Prix à l'unité

8,90 €

Toasts de tarte aux maroilles maison

*60 pièces

30 €

Pizza maison

Entière *Prix à l'unité

7,90 €

Toasts de pizza maison

60 pièces

20 €

Pain surprise Charcuteries Maison

Environ 60 toasts

29,95 €

Pain surprise maison aux Poissons

Environ 60 toasts

34,95 €

Plateau de mignardises sucrées

*mini éclair *mini chou *tartelette aux fruits *... *40 pièces

39,90 €